牛肉精膏


本产品是以新鲜的牛肉和牛骨汤为原料， 经蒸煮抽提、温和酶解，美拉德反应


生香，再经口感调理和适度香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵长，肉


香浓郁， 底味醇厚，具有增加底味口感和头香双重效果


[外观]酱红色膏状


[配料]牛肉、牛骨汤、食用盐、糖、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用香料等


[产品功能]


1.适用于肉丸、麻辣食品、肉制品、火锅底料、速冻食品、休闲小食品、餐饮料


理、火腿、调味酱、方便面、调味榨菜、餐饮料理、食品加工等各种需要增香的


产品中


2.醇厚的牛肉香气，口感自然浓郁，增强肉味,红烧牛肉和酱香味兼具


3.鲜香味美，耐高温


4.肉香浓郁,底味醇厚,具有增加底味口感和头香双重效果


[推荐量]建议添加量为0.1%一3% (适量添加) 


[包装规格] 20KG/桶、1KG/桶


[使用方法]直接加入需要添加的食物中搅匀即可