六个刀片需要按顺指针的方向安装上去，不然容易导致斩刀无法正常工作，这就让我们在更换任何配件的时候注意，当时怎么拆卸来的，再更换新的时候要这样换上去。可以保留视频学习如何更换操作。斩刀基本上是不用更换的，可以一直使用很长的时间。
蟹肉丸斩拌机适用的产品：各种肉丸、鱼丸、鱼糕、鱼糜冻盘、虾丸、饺子馅、炸虾球、甜甜圈馅、火腿肠馅、蟹味棒馅、馄饨馅、千叶豆腐、鱼豆腐、甜不辣等等很多食品都能用到。

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蟹肉丸斩拌机这台机器的功能有细化肉类或是蔬菜的一个效果，能达到多细呢，可以达到一个乳状，就跟牛奶那样细滑。但是要跟乳品加工过程中用到的均质乳化机是不一样的，前者是可以将块状的加工细化，后者只能是将液体状的进行加工乳化。墨鱼丸斩拌机一个客户是做宠物食品的，这个客户是青岛的客户，加工猫粮的，这台机器很好用。可以做丸子，火腿肠，还有其他猫产品食品。

蟹肉丸斩拌机千页豆腐交给你细化馅，用这台设备没错。落下自动出料器，还可以快速的自动出料，斩拌的时候，斩锅的速度还有斩刀的速度都可以调，斩刀是无极变频调速，斩锅是固定的几个转速可以选择。高速斩拌机厂家电源线一共有4根线，是380V的，三个较粗的是火线，另外有一根单独能够看出来的颜色有黄绿两色的较细的是零线。另外，还需要接上地线，机器的变频是一个独立的电控箱，可将电控箱放置在机器侧不要距离太远，不方便观察着斩锅内的肉馅的效果，近距离的时候，可以在观察效果的同时能够及时的调整开关。