主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更*底,不容易产生糊锅现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
6、 型号根据实际容积可分为200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以客户要求加工定制。
行星搅拌炒锅适用范围:
广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。
行星搅拌炒锅加热方式:
加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
【电加热导热油】具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
【蒸汽】适应于熬制产品,不宜糊锅,温度均衡,可根据用户需求自动控温。
【燃气】自然风燃气灶加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀;燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
【电磁】升温快,能兼顾到产品的色香味,比燃气加热、电加热导热油产品节能20%。
诸城荣汇机械有限公司。位于山东半岛东南部沿海开放城市与青岛相邻的诸城市。被誉为中国‘恐龙之乡’。业务客户遍布全国各地大中小城市及国内外用户我公司引进国内先进技术。铁路、高速公路四通八达。地理位置优越,环境优美,气候宜人,具有良好的投资环境和浓郁的经商氛围。
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