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全家化
羊奶因其特殊的营养价值和人体亲和性,自面市以来便有着深深的“保健”烙印,也因此,羊奶粉成了贯穿全家消费的一个重要入口。
在相当长的一段时间里,成人羊奶粉只是陕西羊乳企业的“私有领域”,但如今,随着品类教育的普及,羊奶粉的供给端和需求端迎来双向扩容,不少品牌开始拓展产品线,意图延长消费者生命周期,从而寻得增量——去年,“领头羊”佳贝艾特推出了成人粉系列“营嘉”,全家化布局又落一子,至此,佳贝艾特已经实现了-1岁(孕妇)、0-3岁(婴幼儿)、3-12岁(儿童)和成人的全年龄段覆盖,为行业打了个样。
前不久,有业内人士向笔者透露,一些做辅食的、营养食品的、甚至是纸尿裤的厂家也在摩拳擦掌跨界儿童羊奶粉。不得不说,全家化的蛋糕还未出炉,但香味已经袭来。
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功能细分
疫情来袭,“免疫”成为全民痛点,一时间,主打免疫功能的配方羊奶粉成为消费风潮,比如倍恩喜乳铁蛋白+免疫球蛋白G(IgG)羊奶粉新品的推出,就恰逢其时,获得了行业的诸多关注。
“免疫”只是一个序幕,事实上,羊奶粉的品类红利期即将进入尾声,留下来的玩家必须找到新的差异化卖点,功能细分正是其中的一个方向——在西方发达国家,奶粉是划归在“营养食品”大板块之下的,走功能性研发的路已经很长一段时间了,这也造就了他们在技术上的先发优势,而相比之下,本土企业还任重而道远。
功能的载体是配方。回看前十年的婴配粉市场,大部分涨价空间都在配方创新上,但目前为止,羊奶粉行业在配方上整体还没有太多建树。不过,空白就是机会,接下来在羊奶粉这个全新的赛道上,配方的机会窗口将重新开启。