腐竹、油皮是一种大众化的产品，各地销售均不错，不存在市场饱和情况，其成本因高低不一样，以各地市场市场售价也不一样，大致分为以下几种： 

    1.掺加辅料原料（掺加玉米淀粉等）每斤成本3元，一斤黄豆可生产腐竹8两左右，市售价4.5-5.5元/斤； 

    2.少掺工不掺辅助原料成本均4元/斤，市售价6元-7元/斤； 

    3.纯黄豆腐竹市场售价在6.5-7.5元/斤以上，有的地方售至9元-10元以上，因此利润非常客观，而且制作腐竹剩下的豆渣可以制作豆渣丸子或其他食品或用于养殖，其利润有时一笔可观的收入，因此本项目市场风险小，投资少，利润大，市场广。

福建省鲁晨机械四盒油皮机 仿手工腐竹机供应腐竹油皮机性能介绍：
1、产量高：1公斤 黄豆可产0.5—0.6公斤腐竹。
2、加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。
4、多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
5、生产花样多：腐竹油皮机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
6、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。

腐竹、油皮机为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，效率高，且不受外界气候影响，一般的，手工腐竹皮产出率仅为60％，而机制腐竹精皮出率可达75％以上。鲁晨机械系列新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，规模可大可小。

福建省鲁晨机械四盒油皮机 仿手工腐竹机供应机器特点：

1、本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。

2、温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。我厂郑重承诺，凡来我厂客户，一律亲手操作，常年服务。

3、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。

4、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。

5、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。

生产工艺流程：精选黄豆——榨油——粉碎——加水搅拌——放入挤出机——成品。客户可以直接购买榨油后的豆渣豆粕，既可以使用。

鲁晨豆制品加工机械设备是一机多用，采用电加热方式，自动控温，以豆粕、豆饼等原料可通过不同模具筒生产多种花样的品，如下： 人造肉 素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品，如用户需要其它新花样，可来我厂进行加工制作。生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌，还可用作麻辣小食品原料，如麻辣条等。比传统豆制品机械产量更高、功能更多、更经久耐用、动力更小。