牛肉粒切丁机，鸡胸肉切丁机，肉串切丁机

切丁机是比较适合规模较小的餐饮店或者肉类加工企业的，尤其是适合在学校的食堂里来使用的。刀具采用外置悬挂式设计的，转动的部分是由涡轮来变速的，操作非常简单，清晰起来也方便，省时省力。

机器主要是用来切肉的，可以切冻肉，也可以切鲜肉。比如鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。还有腊肠的肉丁也是可以切的。

机器是非常安全的，内部是装有安全保护开关的。当刀具露在外面的时候，机器是会自动锁定的，启动不了的，这样能保证安全。刀具是用特殊的钢材料制作的，硬度达到52度，经久耐用的。

如果机器准备要切的物料是比较脏的，比如说物料上面有砂石和泥块，这种物料要经过清洗才可以进行切割。不然刀刃口跟刀版肯定是容易损坏的。

切割的厚度是可以调的，调整厚度切割旋钮，可以对推杆进行无級调速，这永久满足了不同切割厚度的要求了。机器是采用的预压力的一个设计，这样能保证了在切割过程中肉丁的块状均匀。切割的时候，肉料推杆做步进运动，保证尺寸的正确。

​刀的间距是可以定做的，如果要加工不同厚度的肉片，只需要换一下刀具就可以实现了，一机多用。

工作时，推料拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助切片刀（立刀）将被切物体切成片状，然后经过圆盘切丝刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

QDJ-350型整机采用不锈钢制作，外观美观大方。此切丁机对冷，鲜肉和半解冻肉都能根据客户需要切成大小不一，形状各异的长方体和正方体。对刚出炉的豆腐都能切成大小不一，形状不同的正方体和长方体。此切丁机还可加工成条，片，丝多种形状。

调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求，调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一，调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可最大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。