实验室微波干燥箱-真空微波干燥箱-食品 实验设备

适用范围

适用于化工原料、粉体材料、化学矿、精细化工、有机化工原料、无机化工原料、化学肥料、高分子聚合物、涂料及无机颜料、染料及有机颜料、食品和饲料添加剂、催化剂及化学助剂、胶粘剂、新能源材料、橡胶制品、化学试剂产品

中药浸膏，中药饮片，

各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌处理

茶叶杀青，干燥；烟叶松散、湿润；玫瑰花、菊花

脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌

牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉制品的干燥杀菌；猪蹄鸡腿等肉制品的脱脂处理

1．微波加热原理

微波是频率在300mhz~300kmhz的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子，其极性取向将随着外电场的变化而变化，在快速变化的高频电磁场作用下，分子间的相互运动速度加快，从而产生磨擦热效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化、膨化等一系列物理变化过程以达到微波回执干燥的目的。

2．微波灭菌原理

微波灭菌是利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布、影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

​

​​​