本公司自动炒菜机有两种款,一种是行星搅拌炒菜机,一种是滚筒自动炒菜机,其用法有些区别,请看下方简单介绍:
电磁滚筒式炒菜机与行星搅拌炒菜机的区别主要是:
1、滚筒式炒菜机是滚筒360度旋转,会把菜抛向空中炒,就如同厨师抛锅炒菜一样,所以鱼片等易碎菜品不太适合炒,易摔碎。滚筒炒菜机很适合炒米饭、面条、酸菜酸笋、鸡肉、牛肉、土豆等各种菜品.也可以加工其他材料,如颗粒类五谷杂粮、根茎类食品或中药材,炒茶叶等更是它的强项.
2、行星搅拌炒菜锅在各大菜系上没有限制,均可以炒制,广泛用于学校食堂、配餐中心中央厨房,规模大有实力的工厂食堂,单位和食品加工厂等.也可以用作食品加工使用,比如食品厂肉制品加工、糖厂果酱、炒肉沫、包子馅儿、炒辣椒酱、火锅底料、调味品加工、药材熬制搅拌浓缩之用等等.