该有机溶剂用途极其广泛，主要用于医疗、化妆品、卫生用品、油脂与染料方面.

乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、等等，

并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似，乙醇可作能源使用。

有的国家已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油（10%以上）中使用以。

计算相对分子质量 O2的相对分子质量=16×2=32 H2O的相对分子质量=1×2+16=18 相对原子质量=2×（偶数的质子数） =2×质子数 （奇数的质子数） 质量分数（mass fraction） 指溶液中溶质质量与溶液质量之比。也指化合物中某种物质质量占总质量的百分比。 质量分数也可以指化合物中各原子相对原子质量（需乘系数）与总的比值，即某元素在某物质中所占比例。