一、真空预冷机之蔬菜保鲜：

     蔬菜如何保鲜是农业一直不变的话题，每个人多多少少都有自己的一些经验，但学无止镜，好的事物我们要去了解，去改变，让自己的产业越来越好。在国外真空预冷技术已普及，他们蔬菜保鲜的前端工序就是真空预冷。

二、真空预冷机基本构成：

真空预冷装置的主体部件真空预冷装置基本构成：真空处理室、真空系统、制冷系统及控制系统四大部分组成。真空处理室即真空处理槽，通常分为筒形和箱型。

内侧材质根据冷却物品性质决定，一般由碳钢或者不锈钢制成；外侧由高强度矩形钢管和槽钢焊接并喷涂高强度防锈材料。真空系统即抽气系统，由真空泵和管路组成，现场连接电源和管道后，通过PLC程序控制系统实现全自动化控制。

制冷系统包括匹配的半封闭螺杆压缩机或活塞压缩机、冷凝器、蒸发器以及气分、油分、储液器和制冷管路等。真空预冷中，用水作为制冷剂。

因为水的蒸发潜热大且不造成污染，满足环保的需求，是较为理想的制冷剂。其中，小型真空预冷装置制冷机组常选择水冷、风冷压缩冷凝家族，大型装置则常采用并连接机组或按系统。

三、产品规格参数介绍：                 

真空箱容积：7.28立方米

真空箱尺寸：宽1.4*高2.0*深2.6米

单次处理量：1000KG

工作电压：380V

运行功率：20KW

颜色：银灰色（可定制）

产品材质：碳素钢

开门方式：手动单开门

四、真空预冷的优点：

    (1)、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。

   (2)、冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、萎缩、变色

等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。

   (3)、冷却均匀、清洁，不会受到污染。

   (4)、果蔬消耗少，去除的水份仅占总重的2%~3%，故重量几乎不减，且因

处理时间短，不会产生局部干燥、脱水等现象；冷藏库冷却损耗10%以上。

   (5)、与未进行真空预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更远的地方，扩大了市场服务范围。

  (6)、操作方便，真空冷对包装要求低，只要有气孔就行，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中极为方便。

售后服务：

正常使用下整机免费保修12个月，但人为、自然及不可力抗因素除外。如有需要，可直接联系厂家工作人员农经理。