全自动鸭脯肉分片机器
鸡排自动分切切片机
我 诸城佳品食品机械公司生产规模不断扩大,现已生产各种型号:风淋室、蔬菜清洗机、巴氏杀菌线、风干机、绞肉机、搅拌机、滚揉机、斩拌机、盐水注射机,解冻机,灌肠机,丸子机,冻肉切块机,拌馅机,输送带,食品料车等不锈钢附加设备。公司不断引进和吸收国内外先进的生产技术,目前企业产品的科技含量已达到同行业先进水平。
该机具有刀轴转速高,功率大,斩切乳化xiao果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化
各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,
不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩
锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀
的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化xiao果,增强了产品的弹性
和细腻度。
使用范围:肉类制品,菜制品,果制品,水产品,豆制品,软性食品的打浆、
斩糜状、馅料的加工工序。
1、选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4500转/min间任意调整,该
机噪音小,节能xiao果好。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有
防溢锅沿,防止渗料、溢料。
3、斩锅为双速,可以与斩刀速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4、配有出料器,出料方便、干净。
5、电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。