优点：1、通用性好、适用范围广、生产xiaolv高。

      2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。

      3、绞切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

功能：1、绞冻肉功能。

      2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零。

      3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。

可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。大型绞肉机工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

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