一、选购2吨芹菜真空预冷机的注意事项：

       市场上很多挂名真空预冷机的公司，但实际是生产工厂的并不多，有些是纯碎的贸易商，找一些制冷工厂合作，挂两个公司名，比较好分辩。有些是做制冷机、冷库起家，看到市面上有真空预冷机，进而新增预冷机项目，但往往这种公司没有技术的底蕴，外形相像而性能不稳定，同型号的设备价格也相对高低不同，购买这种设备，就要做好长期售后维修的准备。还有一种就是真正做预冷机起家的实体工厂，对产品的工艺和性能各方面要求都比较严格，技术型企业的精力往往都在产品上面，机器不断的更新，越来越好，越来越漂亮，实实在在的做设备，反而对厂房的装修和各方面的外在宣传没那么上心，东莞市万佳机械设备有限公司就是我国内的技术型企业之一。

二、产品细节：

本公司采用优质碳素钢制造真空箱体，外箱使用高品质加强筋，根据力学原理设计，自主研发5道防锈工艺，很好的保证箱体的稳固性、整洁，美观。有效的解决了市面上其他真空预冷机存在的箱体变形、掉漆、破裂等问题。

三、产品规格参数介绍：                 

真空箱容积：12.48立方米

真空箱尺寸：宽2.4*高2.0*深2.6米

单次处理量：2000KG

工作电压：380V

运行功率：32KW

颜色：绿色（可定制）

产品材质：碳素钢

开门方式：液压翻转门

四、真空预冷的优点：

    (1)、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。

   (2)、冷却速度快，冷却时间一般为20~30分钟，且与收获时间无关，如用冷藏库冷却，则需10~12小时，易引起水果蔬菜的干燥、外伤、萎缩、变色

等损耗，且只能处理早上收获的果蔬。

   (3)、冷却均匀、清洁，不会受到污染。

   (4)、果蔬消耗少，去除的水份仅占总重的2%~3%，故重量几乎不减，且因

处理时间短，不会产生局部干燥、脱水等现象；冷藏库冷却损耗10%以上。

   (5)、与未进行真空预冷的果蔬相比，由于鲜度保持的时间长，可通过冷藏方式输送到更远的地方，扩大了市场服务范围。

  (6)、操作方便，真空冷对包装要求低，只要有气孔就行，用纸箱，塑料等包装的产品在真空冷却时，其冷却速度与不包装的产品几乎无差别，在生产中极为方便。