赣云食品肉丸成套设备，该套机器均采用不锈钢材料生产制作，纯铜线圈电机，输出稳定，每天可以加工1000斤左右的肉丸子。使用到的机器有52型绞肉机、180调速打浆机、双速鱼丸机（贡丸机或包心机）多样化选择​、智能水槽。可用于鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、包心丸子等各类丸子。加工面积为40个平方左右，供电需求：380V。

绞肉机主要是将大块的肉绞成肉泥，精装绞肉机工作主要是通过绞龙将原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用刀刃和孔板上的孔眼刀刃形成的剪切作用将肉切碎，并在转动的螺杆挤压的作用下，将肉粒不断排出孔板处，不锈钢板材，绞龙使用201不锈钢材质加工而成，双电机可同时工作，双面滚刀，精细研磨切割迅速，可拆卸刀组，免工具拆卸，清洗更便捷。

打浆机主要是将肉泥加工成浆，打浆机又分为快速打浆机和慢速打浆机，我推荐的这款是慢速打浆机，赣云牌方便取料式慢速打浆机选用全不锈钢材质设计制作，开机10-15分钟即可完成打肉，配料，搅拌成浆针对鱼肉猪肉的纤维组织，高速生产过程中改善了肉质脂肪纤维生产出来的丸子，外表光光滑细嫩，低脂，口感爽脆，弹性好，韧性好，此款肉丸慢速打浆机还可以连续投料打浆，效率高，打浆效果好，根据肉丸生产产量需求可定做，因此深受肉丸加工厂家青睐设备！

成型机器
成型机主要是将打好的肉浆加工成圆的机器，有实心肉丸机器、包心肉丸机器、特色丸子机器，赣云牌肉丸成型机的接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清楚。外部护板均采用不锈钢材料，外外型美观，耐腐蚀。机器工作时，进料斗内绞龙旋转下压，使料斗内肉丸原料经过成齿轮、成型套、在拔叉带动下的切刀做往复运动，将旋转的丸子馅料切断，完成丸子的制作。

熟化设备
整机采用304不锈钢板材设计，中间采用发泡剂，取保温隔热作用，双槽加热，独立控制，定型熟化分别控制，加热速度快，省电更省心。可加水，用于各种肉丸的定型熟化，根据其加热作用原理，也适用于其他肉制品的和非肉制品产品的熟化定型等用途。本产品量身设计可配套用于我厂生产的包心肉丸机、牛肉贡丸机、墨鱼丸成型机、狮子头成型机、双调速肉丸机、火锅丸子机组等多种肉丸成型设备使用。