马兰牌食品级碳酸氢钠、河南马兰牌小苏打、99碳酸氢钠小苏打、食品添加剂碳酸氢钠、——廊坊华辰化工厂现货供应、质检齐全、下单即可送货上门
小苏打简介:
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中文名称
碳酸氢钠
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外文名称
Sodium Bicarbonate
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别称
小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda
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化学式
NaHCO₃
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分子量
84.01
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CAS登录号
144-55-8
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化学性质
1、酸碱性
其冷水制成的没有搅动的溶液,其水溶液因水解而呈微碱性,放置或升高温度,其碱性增加。
2、稳定性
受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。
3、常见化学反应
在与水结合后开始起作用释出二氧化碳,在酸性液体(如果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠水溶液呈弱碱性。
(1)与HCl反应:NaHCO+HCl==NaCl+HO+CO↑
(2)与NaOH反应:NaHCO+NaOH==NaCO+HO
(3)与AlCl双水解:3NaHCO+AlCl====Al(OH)↓+3CO↑+3NaCl
(4)与Al(SO)双水解:Al(SO)+6NaHCO==3NaSO+2Al(OH)↓+6CO↑
(5)与氢氧化钙反应:要分过量和少量。
NaHCO+Ca(OH)(过量)==CaCO↓+NaOH+HO
2NaHCO+Ca(OH)(少量)==NaCO+CaCO↓+2HO
受热分解:2NaHCO==(加热)NaCO+HO+CO↑
(6)水解反应:2HCO +HO=(可逆)=HCO+OH
(7)电离:NaHCO=Na +HCO
小苏打包装规格:中文大包50kg/袋,英文出口小包25kg/袋
小苏打的用途:小苏打为基本的化工原料。广泛用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。还用来生产饼干、糕点等面食做膨松剂来使用。
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