我国大豆资源极为丰富，大豆含有一种特殊气味——豆腥味，如将未脱腥的豆粉掺入到豆奶或其它食品中，豆腥味随之带入，势必影响食品原有风味。如将大豆加工成新型脱腥豆粉，作为豆浆直接冲调饮用或掺入其它食品，具有浓郁豆香味和营养价值。

   微波大豆去腥杀菌设备技术参数： 

1、产品型号：KER-40KW

2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率：40kW（可调）

4、微波频率：2450MHz±50Hz

5、额定输入视在功率：≤60kVA

6、进出料口高度：50mm

7、传输带宽度：650mm

8、传输速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（长×宽×高）：约13970×1310×1838mm

10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%

11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

   符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 

     微波大豆去腥杀菌设备采用微波技术对大豆或豆粉干燥、杀菌、去腥，其生产工艺为： 大豆——>分拣——>微波去腥杀菌——>脱皮粉碎——>包装，该设备将大豆经分拣机分选后，置入设备中，让大豆自身温度上升，达到去腥、干燥、杀菌的效果。脱腥后的整粒大豆经脱皮后由粉碎机磨成粉后包装，具有生产周期短、设备投资少、大豆利用率高、产成本低等优点。