罐头食品为了能够达到长期保存而不变质的目的，一般会进行杀菌处理，用得为广泛的是巴氏灭菌法，采用高温蒸煮将所含的细菌杀菌，一般需要在100—120℃左右高温环境加热杀菌几十分钟，时间长、温度高，对产品口感、外观会有一定的影响。

微波罐头食品杀菌设备技术参数：

1、产品型号：KER-30K  
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率：30kW（可调） 
4、微波频率：2450MHz±50Hz 
5、额定输入视在功率：≤90kVA 
6、进出料口高度：50mm
7、传输带宽度：900mm 
8、传输速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（长×宽×高）：约12970×1000×1218mm 
10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备 
以上参数仅供参考，请来电咨询给您详细解答

     微波罐头食品杀菌设备是一种新型的低温杀菌设备，是采用物理方法进行杀菌，微波在工作的时候作用于细菌细胞壁，细胞壁受到破坏，导致细胞壁内的营养成分流失，从而抑制细菌的生长甚至使其死亡，适用于桔子罐头、辣椒罐头等罐头类食品杀菌灭菌处理。