红肠加工机器哈尔滨红肠的烟熏味一般都特别重，这也是其一个主要特点。采用目前西式灌肠的烟熏方法，试验烟熏4-6小时，几乎没有烟熏味。通过分析和试验摸索，找到了出烟熏味的特殊工艺，通过比较和试验论证，为了能得到纯正、浓厚的红肠烟熏味道，在烟熏上味时zui好不使用锯末和糖，否则熏出来的产品混杂了糖在高温下产生的焦糖味，烟熏味变得不纯正。使用硬杂木燃烧发烟，炉内温度80℃左右，温度太低不易上味，温度过高容易爆肠和出油。
可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到循环和发烟的效果，可以使产品熏成由浅入深的金黄色或者枣红色。采用计时控制、中心温度计时控制烟熏、湖南腊肉烟熏炉，武汉豆干烟熏炉蒸熏工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。本机配有烘烤、干燥、冷熏、热熏、冷却等功能，客户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制达到熟化和灭菌的目的。感谢您对我们产品的关注.
红肠加工机器红肠烟熏炉加工红肠烟重炉设备操作:烘干: 80^C , 20分钟
蒸煮:80°C , 40分钟(需外接蒸汽源)
烘干: 80C , 30分钟(可根据褶皱数要求调节时间)烟重上色: 75°C : 30分钟(可根据颜色深浅调节时间)
红肠加工机器如果您看到的产品不符合您的要求，请与我们客服联系，我们可以根据您的生产需要特殊定制加工，为您单独生产定制，满足您的特殊生产工艺要求，另外因为价格会随原材料市场行情浮动，所以想了解价格以及详细功能配置，欢迎及时来电或者在线咨询，我们将随时为您进行专业一对一解惑排扰，祝各位生意兴隆、财源广进！
