一、主要配置：
1、整机底座采用100*50毫米加厚304不锈钢方管制成，保了整机的强度和耐用性。
2、工作室采用厚度为8毫米304不锈钢板并采用加固结构，保证工作室在长时间的使用过程中不易变形，其他板材均采用304不锈钢制成，并且边箱采用防水结构，防止清洗时水进入边箱。
3、加热系统采用自动涨紧机构并配有冷却循环水系统，大大的延长加热条的使用寿命。
4、真空系统采用200型真空泵；性能稳定，且有效的减少了噪音的污染，真空管道控制采用50mm大口径气控阀，避免大功率电磁阀容易出故障的情况。
5、豆腐干滚动真空包装机采用电脑控制器控制，保了高精度及稳定性。整机有相序保护功能，防止由于接线错误而导致电机故障，每一个电动机接触器都加装一个热保护器，加强对电机的保护。
6、采用强的硅胶密封装置保了密封的可靠性和耐用性。
7、采用PVC软底履带配不锈钢高精密滚子链，使传动更加平稳，噪音更低。
8、传动系统采用高精度凸轮定位系统，避开使用中封口偏移现象，使定位确切。
8、升降系统采用垂直升降方式，使升降更加平稳可靠。
9、整机在0-30度之间设4种角度，用户可以根据产品要求自由调节。

二、结构特点：
1.全不锈钢304材质。
2.采用5毫米真空室超厚钢板，8毫米真空室底板，不易变形。
3.使用PLC可编程逻辑控制器。
4.外置旋片式真空泵技术，低噪音设计。
5.配置合资V100型真空泵，抽气速度100立方米/小时。
三、设备特点：
豆腐干滚动真空包装机是用气缸顶盖，真空室的上盖的开闭采用升降式，操作时由设备的传动系统自动完成，省去了人工开闭盖的手工劳作，既可减轻操作者的劳动强度，又使开闭盖时间恒定，提高了工作产能。用传送带传送产品完成真空包装过程，这就大大地节省了人工，滚动式真空包装机分为单封和双封的，单封的是指一排包装产品，袋子尺寸不要超过400mm,袋子尺寸小就可以包两排产品，这样可以提高产品生产效率。 滚动真空包装机真空室较大，因此可以用来包装尺寸较大的物品，也适用于小袋大批量的包装作业，可实施连续不断的循环生产，有较高的生产率。