广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

用途      作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2～1.3倍。有较高的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒有增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。(刘润红辅料)

壳聚糖 湖南产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

阿拉伯胶 湖南产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

三氯叔丁醇 江西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

微晶纤维素PH101 102 200 江西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

大豆磷脂 上海产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

蛋黄卵磷脂 上海产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

山嵛酸甘油酯 江西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

无水乳糖 湖北产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

山梨酸 四川产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

苯甲醇 四川产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

单双硬脂酸甘油酯 湖北产（药用辅料医用符合药典）2020新批号

木糖醇 湖南产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

聚乙烯醇 江西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

富马酸 湖南产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

玉米朊 江苏产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

羟苯甲酯 江西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

醋酸氯已定 陕西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

油酸 湖南产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

滑石粉 广西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

预胶化淀粉 浙江产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

甲基纤维素 山东产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

硬脂酸镁 安徽产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

乙基纤维素 山东产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

油酸乙酯 江西产（药用辅料医用符合药典）2021新批号

阿司帕坦 贵州产（药用辅料医用符合药典）2021新批号