随着人们物质生活水平的日益提高，新鲜果蔬在日常饮食结构的地位日益重要，随之对果蔬品质的要求也日趋高涨。因为猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。故为水果中备受消费者喜爱的品种之一。

猕猴桃一般八月到十一月份上市，分早中晚熟品种的，海拔和纬度也有成熟时间上的差异。猕猴桃因其营养最为丰富、全面而享有“水果之王”、“世界珍果”之美誉，跻身世界消费量最大的前26种水果之列。但长期以来，猕猴桃的包装质量与其巨大的销售量极不相称。

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