目前对于产品的杀菌，莫过于巴氏杀菌、微波杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌。只要是在食品行业待过的都知道，巴氏杀菌也就是水浴式杀菌属于高温杀菌，主要高温，不是所有产品都合适；微波杀菌属于物理效应和生物效应，不仅仅靠温度杀菌，使用的产品种类更；辐照杀菌属于放射线，需要到的地方进行杀菌，不是每个工厂都具备条件；紫外线杀菌只是针对浅表杀菌，并不合适食品。通过以上常见杀菌方式的分析，对于粉类产品的杀菌，莫过于微波杀菌设备。

微波杀菌是热效应和非热效应相互左右的结果，不单单是靠温度，所以杀菌温度不需要那么高。

粉料产品可以直接通过传送带经过微波进行杀菌，不会造成结块焦化，产品性状不会改变，不破坏口感和粉状。

粉料微波杀菌设备的优势特点：

1、不受物体状态局限， 可用于颗粒状、粉状、块状、膏状等产品的干燥脱水，高温或低温烘干都可。

2、干燥速度快，时间短，可实现大批量连续生产。

3、无热损耗，不需要热传导，即开即用。

4、工艺，操作简单，可实现自动化生产。

5、占地面积小，设备简单，大小可根据实际生产情况定做。

6、干燥强度大，设备投资少，产出大。

7、自动化高、好控制，品质可控。

微波粉料杀菌设备适用于：
淀粉、鸡精、调味品、中药粉、杂粮粉等各类粉状产品的杀菌干燥。