隔油器主要由进水口、除渣机、杂物分离仓、细微颗粒存储区、排渣阀、油水分离区、储油区、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀、液位控制系统、污水提升装置等。工作原理为：含油废水进入隔油器后，通过特殊设计的锯齿堰结构，将杂物拦截至储渣区定期打开阀门排出杂物。含油废水通过一仓溢流（降低水的流速）进第二仓油水分离仓，油水分离仓为全密闭非对称结构，废水在油水分离区停留大于4分钟以上，油脂将自动收集至废油存储，用户可通过设置在费油区域的油窗视镜观察废油仓的油位情况，如油位较高可手动打开排油阀门将废油排至设备外部废有桶内；设备废油仓设有自动恒温装置，防止温度较低油脂结块，以提高排油效率；设备废油仓还设有搅拌装置防止用户长时间不排油，油脂板结无法排出。设备带有自动提升功能，当设备内废水水位到达设备的最低液位时，单台泵启动排水，到达高点时两台泵同时启动排水，到达最顶点时设备发出报警以提醒用户，污水超出设备设计处理能力2倍以上。
我们的产品特点
1.不锈钢304、201、316L不锈钢 表面拉丝处理坚实而又高雅
2.表面平整、洁净、焊缝饱满圆滑、外观优美，无氧化、针孔、气泡等不良情况
3.特点：
1.耙齿旋转式除渣含水量极少
2.整圈式栅条无卡齿错齿问题
3.整体304不锈钢材质耐腐蚀
4.全激光下料精度高无异响
5.除渣机下方集成泥斗细渣直接下落 沉淀，定期排出
6.除渣效率高 转速慢 磨损小
4.选型计算方式
①．酒店、对外经营的餐厅等按照0.16m³/座·次，每天经营8小时（每餐
经营约3～3.5小时）。
例如：某酒店一共设1000个座位，一天经营8小时，计算方式为
0.16m³/座·次X1000个餐位=160m³/天
160m³/天÷8小时=20m³/小时
20m³/小时X1.5安全系数=30m³/小时（最大处理水量）
②.企业内部食堂按照0.05m³/人·次，每天运营8小时（每餐经营约
3～3.5小时）。
例如：某企业内部职工食堂用餐人数1500人，一天供应三餐，计算方式为
0.05m³/人·次X1500人=75m³/天
75m³/天÷8小时=9.375m³/小时
9.375m³/小时X1.5安全系数=14m³/小时（最大处理水量）
说明：选用隔油器应在实际水量基础上再乘以1.5的安全系数，防止厨房排水峰值时段水流从隔油器顶部溢出来。
5.设备安装说明：
1、设备应采用地上式安装(地埋需另行设计)，要求地面保持平整；
2、设备的底座基础要求用地脚螺栓进行固定；
3、设备的进出水口必须安装闸阀，以便设备维护与检修；
4、设备通气管应连接到室外或与建筑物排水通气系统连接；
5、设备旁边应设有排水沟，便于维修排水和紧急事故排水；
6、其他方面请参照土建、结构、设备安装等相应规范要求；
