搅拌方式的有分为十字搅拌、刮底搅拌和行星搅拌方式的，行星搅拌的锅体是要比普通的夹层锅的锅胆要浅一些的，然后夹层锅的锅胆是采用的半球状的方式的，然后容量大小的不同所达到的产量也是不同的，然后锅体的内径和外径的尺寸大小是不同的，要看客户选择怎样的一款型号的机器了。

凉粉熬制夹层锅 不锈钢夹层锅 电加热立式夹层锅方便快捷。直接了当的锅体结构加热均匀，物料沸腾时间短、加热温度容易,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。控制等特点无差温。制作用途广泛，可用锅体进行多方面烹调。以导热油为介质，功率可根据用户要求来制作适用于做肉制品、烧开水、蒸煮饭、熬稀饭。广泛应用于蒸煮食物，炒制食品，熬制糖稀加热温度容易控制等特点操作起来非常简单，或化工制药等。锅体的框架结构简单部件少。相比其他种类锅体要轻便，占地空间小。物料沸腾时间短、

凉粉熬制夹层锅 不锈钢夹层锅 电加热立式夹层锅燃气加热的分为液化气和天然气加热的两种的，效果没多大区别的，但是都是升温速度很快的，还分为燃气直接加热的和燃气导热油加热方式的，需要另外加导热油作为加热介质的，这样的好处是用于型号比较大的夹层锅来进行升温，以达到锅体各处的温度一致，从而加热均匀的。

凉粉熬制夹层锅 不锈钢夹层锅 电加热立式夹层锅如果是单纯用于卤煮的话是完全不需要带搅拌的，如果是炒馅料的话那是必须要有刮板搅拌的，就类似于我们在家用大锅炒饭一样的，用铲子来进行炒的，机器的整体都是采用的sus304材质的，而且耐用程度高，耐腐蚀性能强呢，安装，调试一条龙服务。从锅体的选择，零部件的使用，全程在您的监督下操作，从而达到质量较好。