带不带盖子要看客户的选择了，是客户要求的带不带盖子了，如果是带搅拌需要带上盖子的话就是做两半式的盖子的方式的，那如果是不带搅拌方式的话盖子通常是做整个的要给盖子的方式的，也可以根据客户的使用方便要求去定做的，然后具体配置也都是可选择的，可以实现客户达到更好的使用效果的。

鸡鸭卤煮夹层锅 可控温夹层锅 电磁加热夹层锅搅拌方式的有分为十字搅拌、刮底搅拌和行星搅拌方式的，行星搅拌的锅体是要比普通的夹层锅的锅胆要浅一些的，然后夹层锅的锅胆是采用的半球状的方式的，然后容量大小的不同所达到的产量也是不同的，然后锅体的内径和外径的尺寸大小是不同的，要看客户选择怎样的一款型号的机器了。

鸡鸭卤煮夹层锅 可控温夹层锅 电磁加热夹层锅通常普通的刮底搅拌方式的采用的刮板是5-6个的，刮板更刮板之间是有一定的距离的，所以说不是说是完全的全部能刮刀的，这种的话会比较的适合比较稀薄的产品的加工处理的，比如说是稀饭以及煮豆浆之类的流状的产品的，产量的高低的不同所对应的机器的型号也是不一样的哦，都是需要各界自己的实际的情况来进行选择机器的型号的。机器统一采用的是304不锈钢的材质的，耐腐蚀耐磨损性能高。

鸡鸭卤煮夹层锅 可控温夹层锅 电磁加热夹层锅如果是用于蒸煮产品的话也是可以做上篦子的，可以一台锅做好几层篦子来使用的，而且会比我们大锅加工的速度要快的，机械生产远抵不上传统手工安全美味。所以现在手工制品的价格才会居高不下，采用的锅胆是镜面抛光的工艺要求，会更加的卫生而且看起来非常的干净的，机器除了常规的长宽高尺寸的话高度的支撑腿可定做高低的。​