曲筛分为压力曲筛和重力曲筛两种。 
处理原理及结构：
压力曲筛是一种依靠压力湿物进行筛分的效率筛。它由筛面、筛箱、进料装置及出口组成。筛面是压力曲筛的关键部件。它由不锈钢筛形筛条拼装而成。操作时湿料在0.2-0.4Mpa压力下从喷嘴口喷出。三角形筛形楔条形成口以便将物料抹刮成簿簿的一层，使水和细物料均匀分散，所谓“刮抹”作用，就是使物料易于分级，而整个筛面得 到自清理。筛上物从出渣口排出，筛下物进入出浆口。 
工艺条件及影响筛分效果的因素：
操作压力控制在0.2～0.4MPa之间，压力高，筛分效率也高，生产能力也大，压力低则筛分效率也低，生产能力也低。筛分时进料干物含量为17%左右细渣首道筛分出淀粉乳。10-11BX，稀浆中SO2含量应在0.035～0.045%之间。 
材质：316L或选定材质。 
性能参数：
1、筛面弧角：120° 或选定弧度 
2、筛缝宽度：50um、75um、100um、150um、200um 
3、物料处理量：34～46m3/h 4、喂料压力：0.2～0.4MPa 
5、筛面宽度：585mm、710mm、825mm 
6、筛面圆弧半径：762mm
7、筛面双向使用，使用寿命较长。 
影响筛分效率的因素：
1. 喂料压力的大小。喂料压力应为0.2～0.4MPa，压力越高，筛分效率越高，压力越低，筛分效率越低。
2. 喷嘴与筛子弧面应相切。安装精度太差，将不可能产生切分作用，因而筛面将不可能对物料产生筛分作用，或物料的运动受阻而改变运动方向，此时筛面也会丧失筛分物料的作用。
3.筛前细磨工序的影响：不能磨得过细，否则磨细的渣子颗粒将同淀粉小颗粒一同进入淀粉乳中，使淀粉乳中的含渣量增加