山东聚财榨油机制造厂
人造肉工艺流程：
技术要求
1、以尤质大豆为原料，经榨油后方可使用。（出油在12%左右为宜）
2、好选用当年尤质大豆为好，隔年豆质l差，颜色黑不易操作。
3、杂质多、发霉变质的大豆不能用。
4、本机是以远红外线加热，必须具备有三相电源充足的地方才能使用。
5、本机需配用冷榨榨油机（以100型——120型为宜）粉碎机、拌面机、选豆器、豆皮成型机及切花机即可
人造肉生产设备工艺流程如下：
1、大豆清选：收购的大豆通常有不同比例的霉豆或杂质，应通过选豆机或手工将其全部选出方可使用。选豆机又称螺旋筛，使用时应注意调整大豆的流量，流量过大，选豆不精；流量小、效l低下；一般应控制在150-200公斤/小时。
2、大豆脱脂：使用螺旋式榨油机脱脂前，要仔细阅读使用说明书，掌握操作要领。要让榨油机空转5分钟左右方可徐徐下豆，亦不可在冷车时大量下豆，这样会卡住机器，损坏机器。大豆出油率为11.5%-12.5%，豆粕的残油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用进锤式粉碎机即可粉碎，选用的筛片密度为80-100目之间，这样粉碎成的豆粉所生产的豆筋质l好。
4、豆粉拌水：豆粉与水的比例为2：1，利用搅拌机充分搅拌，直至外观呈潮湿颗粒，手抓成团，松手即散为宜。
5：将和好豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成形。
人造肉机的性n特点：
★简便快捷：自动化操控，性n稳d可k、操作简单快捷、一台设备只需一人操作，省时省工省力，能轻松快捷地实现多任务易处理的目的。
★营养保z：该机能有效地避免蛋白知受到破坏，生产出的人造肉营养成份和鲜香口味有保z。
★品z保z：聚财牌人造肉机采用优知不锈钢材料制成，保z了人造肉机的使用质l及设备的使用寿命。降低投z成本。
★清洁卫生：采用...材料制造，有效保z了人造肉机的清洁光亮，便于清洗。
豆腐皮机，该机为全自动原理，蒸汽制作；环境，卫生干净，劳动q度小，生产能力大；豆腐皮筋道光亮，厚度均匀可调，机器大，中，小型号齐q，适合大中小摊位零售或大量批发。
该机特点：1，使用单项电，二项电均可，不锈钢制作、和角铁两种，设计透明，操作简单。
多功能人造牛排机功能范w及所产成品：〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1：人造牛排（圆筒表面水波纹状，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2：豆皮（圆筒表面光滑洁亮）可炒、可炸、可作汤、可凉拌（做法是深加工把牛排或豆皮）
3：豆筋（呈绳状）可炖、可做汤、可凉拌。
4：豆花、豆丝：可炸、可做汤、可凉拌（做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝）
