新品芝麻糊微波杀菌机设备是利用微波低温脉冲进行杀菌，对于玻璃罐装食品，微波对玻璃具有穿透性的作用。无需通过介质来导热，微波直接对酱料里面同时加热，微波番茄酱杀菌设备杀菌温度低，食品在微波杀菌的过程，温度一般为70℃左右。这样，番茄酱等罐装食品可包装后再杀菌，这样，避免了二次污染。

微波芝麻糊杀菌是一种高效、卫生、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。在粉状食品杀菌的加工过程中，为保持各种营养成分不受破坏，通常采用真空冷冻干燥和钴60射线杀菌工艺，损耗大，效率低且可能会有辐射残留，经过生产实践表明，微波杀菌设备具有加工周期短、产品、低温杀菌、保待营养成分等优点，提高了效率，节省了电力，取得了明显的经济效益和社会效益。因此微波杀菌是的杀菌技术。