竹制品筷子微波干燥杀菌机设备是利用电能转变为微波能进行杀菌的微波杀菌设备。杀菌原理是：竹、木制品一般都含有较大的水分，且由于暴露在细菌和虫卵容易滋生的大自然中，在加工过程中，人的二次接触又有两次的重复污染。微波杀菌是利用微波对湿度大容易发酶的竹子进行烘干，在烘干过程中对虫卵，酶菌，致病菌等进行杀菌。防止湿料在使用环境中干裂、收缩及被虫蛀。

以竹工艺品杀虫来打个比方，原有竹工艺品都要采用水煮或化学药剂浸泡两种方法来进行杀虫。前者需在沸水中煮6-7个小时，水煮后因竹料变色，还需漂白处理然后再烘干，大大增加了成本及工序；后者，须先将竹料干燥然后再浸泡几十小时，之后又得再漂白、干燥，操作繁杂。而微波的干燥杀虫同时进行，微波对竹、木制品中蛀虫和虫卵有杀灭作用，一般30秒就可杀死虫卵。干燥杀菌过程中物料容易开裂、扭曲变形，废品率居高不下，干燥时间短、干燥均匀、干燥不变形，微波干燥杀虫是理想的选择。