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中文名称:聚乙烯吡咯烷酮

英文名称:Polyvinylpyrrolidone

CAS号:9003-39-8

分子式:CH4

分子量:16.04246

熔点>300°C

沸点90-93°C

密度1,69g/cm3

溶解度H2O:soluble100mg/mL

形态powder

颜色Whitetoyellow-white

PH值3.0-5.0

水溶解性Solubleinwater.

应用：聚乙烯吡咯烷酮为酮类有机物，可用作澄清剂；稳定剂；稠化剂；压片填充剂；分散剂。分子量为36万的高分子PVP常用作啤酒、醋、葡萄酒等澄清剂。

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