微波茶叶杀青机 杀青效果理想

买一台茶叶杀青机，其工作量还是蛮大的。茶叶是要经杀青工序的，杀青效果的好坏，直接决定了茶叶的色泽、茶青素、香味等。选择一台好杀青机，就事半功倍了。

 目前，茶农较多用到的杀青方式分蒸汽杀青机和微波杀青机。蒸汽杀青机，产量低，效率慢，需要大量的人力，比较耗时耗力。而微波杀青机，就不存在这些问题了。隧道式自动连续生产，将采摘好的鲜叶绿茶直接铺在传送带上，调整设置好参数后，试验就开始了，从进微波到出微波，大概也就2-3分钟，整个杀青工序就结束了，杀青效果很理想，效率也高。因此，很对茶农都改用微波杀青机进行茶叶杀青。

 对于不懂微波杀青机的好处的，下来就详细说一下它的优势：

 1.杀青干燥速度快：微波可直接对茶叶的内外部同时杀青干燥，不需要预热，开机即可加工。

 2、杀青干燥均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上，内、外同时杀青干燥，无焦叶、焦边、碎屑等。

 3、茶叶营养损失少：茶叶在微波杀青干燥箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能很大限度地保留茶叶中的营养成分。

 4、灭菌、醇化作用大：茶叶在采摘、制作过程，往往有二次污染的可能，微波杀青、干燥具有灭菌、醇化之功能，微波特别对春、夏、秋茶，除苦涩味，效果非常好。

 5、茶叶品质有所提高：微波杀青时茶叶表面温度不高，出叶时不需吹风冷却，故叶绿变化少，色泽翠绿耐藏、香气损失少，干燥均匀，同时由于水份蒸发速度快，容易形成多孔性，产品的复水性好，泡茶时内溶物易溶出。

 6、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。