在味精生产过程中从谷物发酵母液中提取谷氨酸后的废弃菌体及发酵底物等,经分离、干燥、磨粉后制成的一种高蛋白饲料,味精菌体蛋白粗蛋白质含量高,具有非常广阔的开发前景。味精蛋白是一种绿色、高效微生物蛋白饲料，无毒副作用，可代替鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉

    可以用在畜禽、鱼饲料中，牛羊饲料中，发酵饲料中添加使用。保证畜禽及水产动物对他的需求，提高了饲料的可利用性，减少了作为能源消耗的部分蛋白质，达到了节约蛋白、提高饲料能量、降低饲料成本使用从而降低饲料成本