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司盘 80 乳化剂 S-80 山梨醇酐单油酸酯

不限

￥16.5

江苏省海安石油化工厂

中国南通

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产品属性

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品牌

海石花

型号

司盘

产品名称

乳化剂S-80

主要成分

失水山梨醇单油酸酯

类型

非离子

主要用途

乳化剂

活性物含量

99%

外观

黄色油状液体

PH值

5-7

产品储运

一般化学品

包装规格

50kg、200kg

cas

1338-43-8

羟值（mgKOH/g）

190～220

皂化值（mgKOH/g）

140～160

中文名称：	斯盘 80
中文同义词：	司盘 80;乳化剂 S-80;山梨醇酐单油酸酯；失水山梨醇油酸酯；(Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯；乳化剂S80;山梨糖醇酐单油酸酯；司班80
英文名称：	Span 80
英文同义词：	EMALEX SPO-100;ARLACEL 80;SPAN 80;SPAN NO 80;SPAN(R) 80;SPAN(TM) 80;SORBITANE MONOOLEATE;SORBITAN OLEATE
CAS号：	1338-43-8
分子式：	C24H44O6
分子量：	428.6
EINECS号：	215-665-4
相关类别：	Ester Type (Surfactants);Functional Materials;Nonionic Surfactants;Surfactants;酯类;非离子表面活性剂;工业表面活性剂;化工助剂;乳化剂;食品添加剂
Mol文件：	1338-43-8.mol

司盘 80 性质

密度	0.994 g/mL at 20 °C
折射率	n20/D 1.48(lit.)
闪点	>230 °F
Merck	13,8796
稳定性	Stable. Combustible. patible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库	1338-43-8(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息	Sorbitan, mono-(9Z)-9-octadecenoate(1338-43-8)

用途与合成方法

用途	用作气相色谱固定液，也用作乳化剂
用途	作W/O型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，大使用量为1.5g/kg；在果汁（味）型饮料中大使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜（涂膜），按生产需要适量使用。
生产方法	参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)将70%的山梨醇加入不锈钢反应釜中，加入0.6%质量的失水催化剂（磷酸或对甲苯磺酸），醇：酸=1：(1.5～1.7)（摩尔比），升温至150℃以下，失水3h；然后将预热至90%的油酸和0.3%质量的酯化催化剂(KOH或NaOH)加入失水山梨醇中，在充氮情况下升温至210℃反应4～5h；当酸值小于8mg KOH/g时，反应结束；经静置、冷却、过滤后得产品。
生产方法	将88 kg山梨糖醇投入反应釜中，减压脱水，脱水完毕后，压入精制好的油酸130 kg，氢氧化钠适量（作催化剂）。开搅拌、抽真空、缓慢升温，在200～210℃下反应6 h。取样测酸值，当酸值为6～7时，酯化反应完毕。冷却降温，静置24 h，静置后分上下两层，下层为黑色胶状物，分离弃之。将上层澄清液压入脱色釜内，加热至65℃左右用活性炭脱色，在80～85℃脱色1 h。过滤，滤液在真空下脱水5 h得成品。

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