广州供应红酒批发法国卡门萨克古堡红葡萄酒
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卡门萨克古堡红葡萄酒
Chateau de Camensac, Haut-Medoc, France
酒款类型：红葡萄酒
酒庄：卡门萨克古堡
产区：法国 France > 上梅多克 Haut-Medoc
酿酒葡萄：梅洛 50% 赤霞珠 50%
风味特征：黑莓 鲜花 矿物质
酒款年份：2016年
酒款综述OVERVIEW
关于“卡门萨克古堡红葡萄酒(Chateau de Camensac, Haut-Medoc, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒，是上梅多克五级庄——卡门萨克古堡的正牌酒。早在18世纪，酒庄就已经开始参加波尔多的葡萄酒贸易，生产的葡萄酒远销国外。在采收季节，酒庄的葡萄全部经人工采摘之后再逐粒筛选，先置入温控的不锈钢桶中发酵，之后再转入橡木桶中陈酿20个月。卡门萨克古堡出产的葡萄酒虽算不上出类拔萃，但近几个年份的葡萄酒都表现不俗。这些年份的葡萄酒酒体中等，口感温和细腻，易于入口，强劲的单宁赋予了这些酒出色的陈年潜力，虽然果味不够浓郁，但柔顺度及醇和度都极。更难能可贵的是，其价格比同类酒庄要便宜许多。
卡门萨克古堡介绍 THE PROFILE广州供应红酒批发法国卡门萨克古堡红葡萄酒
卡门萨克古堡（Chateau de Camensac）地处波尔多上梅多克（Haut-Medoc）的圣劳伦村（Saint-Laurent），与圣朱利安（Saint-Julien）产区接壤，是上梅多克少数几家列级名庄之一。虽然上梅多克产区并没有梅多克四大名村般取得十分令人瞩目的成绩，但出产的酒的品质仍然备受称赞。
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在采收季节，葡萄经手工采摘的同时就已进行了一轮的筛选，此次筛选主要针对葡萄果实。之后葡萄被迅速运送至酿造车间中使用筛选机器进行第二次筛选，此次筛选则是为了除去藏匿于果实间的葡萄枝叶等杂质。经筛选完成后的葡萄进入酒精发酵程序。卡门萨克古堡的发酵车间内使用50百升至225百升不同容量的水泥和不锈钢两种不同材质的发酵容器对破皮的葡萄进行酒精发酵以及浸渍，这两种发酵容器均可温控。酒精发酵约持续3周的时间，随后酒液经压榨后被转移至新桶比例约为40%的橡木桶中进行陈酿，陈酿期间持续约18个月，之后酒液在酒庄内进行装瓶。
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