棕色糊精是以淀粉为主要原料,经酶法低度水解,精制,喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。
产品特征:颜色为棕色或咖啡色
流动性好,溶解性好,无异味,有一定的黏度,可改善食品的口感和品质。
应用于咖啡、巧克力和可可饮料及医药领域
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