L-谷氨酰胺
产品类别: 氨基酸
产品含量: 99%
化学式: C5H10N2O3
CAS编号: 56-85-9
质量标准: 医药级
包装规格: 25公斤/ 纸板桶
中 文 名 : L- 谷氨酰胺英 文 名 : (S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid ; L-Glutamine ; L(+)-Glutamic acid-5-amide ; 2-aminoglutaramic acid ; Levoglutamide 。
分子式:C5H10N2O3 分子量:146.15
理化性质 : 本品为结晶性粉末,无臭,无毒,溶于水,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙米、苯、丙同、醋酸乙酯和氯仿等,熔点在 185~186 ℃。
用途:营养增补剂,调味增香剂。医药上用作治疗消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。 L - 谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。
e(71-00-1) 用 途 用作食品添加剂。
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