产品名称

产品特性

建议用量

包装规格

面包保鲜剂·微胶囊型

（复配面包防腐乳化剂）

中短保面包类产品防腐效果优良，不影响

发酵及成品风味。

0.1％（按面团总量计）

1*15kg/箱

1*1kg/袋*10袋/箱

（复配面包防腐乳化剂）

中长线流通面包类产品防腐效果显著，不

影响发酵。

面包保鲜剂· 微胶囊型I

（复配面包防腐乳化剂）

无脱氢乙酸成分，中短保面包类产品防腐

效果优良，不影响发酵及成品风味。

面包伴侣I

（复配面包防腐乳化剂）

无脱氢乙酸成分，中、长保面包等发酵类

产品的防腐保鲜，对酵母发酵影响小。