辐照除了有消毒灭菌，材料改性的作用外还可以起到抑制种子发芽的作用，其原理是通过辐照后破坏打断遗传物质DNA和RNA,有效抑制种子生长点细菌分裂。种子ATP合成受到干扰导致核酸减少，起到抑制种子发芽作用。种子缓缓处于休眠状态，生长激素缺乏或被纯化。种子呼吸高峰前经过照射后抑制乙烯的合成，有效起到延长它的保质期。

        通过上述辐照灭菌抑制种子发芽的原理，许多技术人员经过多次实验证明辐照后的种子在很长时间内不会再生根发芽。在实际运用中，类似土豆、马铃薯、大蒜等经过小剂量照射就无法繁殖生长，尤其是一些种子类型的食品在销售过程中如果不采用辐照灭菌技术处理是货架期非常短的，一经出现发芽现象是不适合食用的。故很多商家在销售此类产品前都会采用辐照技术进行延长货架期。同时有些受保护的种子，商家们不想给对方繁殖也有不少采用辐照抑制发芽来保护他们利益。

        辐照灭菌未来运用在各类种子抑制发芽上将越来越广泛。戈瑞辐照公司位于深圳光明区公明镇，公司引进高能电子辐照灭菌设备一台，从事对外承接抑制种子发芽，消毒灭菌，材料改性业务，公司成立于2011年，对各类型种子有丰富的辐照经验，且各项灭菌咨询齐全，欢迎顾客前来试验。