中文名称:L-半胱氨酸盐酸盐英文名称:L-Cysteine monohydrochlorideCAS号:52-89-1分子式:C3H8ClNO2S分子量:157.62EINECS号:200-157-7熔点180°C比旋光度5.5o(c=8,6NHCL)化学性质:L半胱氨酸盐酸盐为无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约Chemicalbook为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的特点。用途:用于生化研究,用作测定溶血素的还原剂,广泛用于化妆品、食品等行业。
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