“本味甄果”的原料来自全球坚果优产地，以每日坚果里的核桃为例，百草味研发团队筛选全球10多个产区，对不同品种20几款原料进行筛选，如新疆核桃、云南核桃，还有陕西核桃、美国核桃等，不同的核桃品种，都会有一些不足，或是烘烤后掉皮较为明显，或是口感涩味，或是色泽发暗等。


百草味研发团队历经近半年的时间筛选，终选择了在上述表现中较为优异的智利核桃。从原料的成本来看，智利核桃的成本也是大大高于上述几个产地。


在每日坚果果干的选择上，百草味经过市场调研，发现消费者对果干摄入相对谨慎，但是只有坚果的话在口味上又会觉得单一。在此基础上，百草味将葡萄干等甜味较高的果干剔除，选用智利蓝莓和加拿大蔓越莓，蓝莓进口整粒原果，采用自然风干的加工方式，考虑到加拿大蔓越莓整颗吃太甜的因素，百草味选择添加半颗。