中文名称:啤酒酵母粉
英文名称:Beer yeast powder
CAS号：68876-77-7
分子式:N/A
分子量:0
EINECS号:
化学性质:
用途:烤培食品和营养食品的强化原料；优质水解蛋白原料；工业优质氮源；酵母片、食母生及维生素B片主要原料。啤酒酵母粉在初期的时候是由啤酒花来培养的，被称为营养酵母，那时，啤酒酵母粉的较苦，所以也被叫做黑啤酒酵母粉。后来食品科技在不断的向前发展，又利用甘蔗糖等作为原料，就培养了各种口味的啤酒酵母粉。