产品名称: | 谷氨酸钾 | CAS: | 19473-49-5 | 标准: | 企标 | 有无证: | 无证 | 天然/合成: | 合成 | 级别: | 工业级 | 含量: | 99% | 外观: | 白色粉状 | 包装: | 25KG/纸箱 可拆分 | 成份: | 含量98.5%~101.5% 比旋光度[α]D20+22.5°~+24° 透光率≥98.0% 酸度pH6.7~7.3 干燥失重≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 氯化物[Cl-]≤0.02% 重金属[Pb]≤10ppm 铁盐[Fe] ≤10ppm 砷盐[As]≤1ppm 硫酸盐[SO42-]≤0.02% 铵盐[NH4+] ≤0.02% 其他氨基酸符合规定 | 理化属性: | 白色,基本上无气味并易流动的结晶性粉末。有特殊滋味。有吸湿性。易溶于水,。2%水溶液pH值为6.7~7.3%。 | 类别: | 天然食品 | 行业: | 食品 | 领域: | 调味剂、代盐剂、氨基酸 | 下延产品: | 无钠调味品、保健食品 | 运用: | 调味剂、代盐剂。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类,允许用量为10g/kg(单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量)。 |
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用 途 用作食品添加剂。