中文同义词:葡萄糖酸-δ-内酯CAS号:90-80-2分子式:C6H10O6分子量:178.14EINECS号:202-016-5化学性质:食品添加剂;稳定剂和凝固剂;羰基化合物;化学生物学用途:用作豆腐凝固剂、调味剂、pH降低剂及膨松剂的原料。
王先生:15697129920
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