甲酸甲酯，别名蚁酸甲酯，化学式为HCOOCH3，是一种酯类有机化合物，为无色有香味的易挥发液体，与醇混溶，溶于醇、醚，容易水解，有广泛的用途，可直接用作烟薰剂和杀菌剂，也常用作纤维素、醋酸纤维素的溶剂，用作合成原料。