中文同义词:糖精英文名称:SaccharinCAS号:81-07-2分子式:C7H5NO3S分子量:183.18EINECS号:201-321-0相关类别:调味剂(风味增强剂);食品添加剂;甜味剂;农药中间体化学性质:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,无臭或稍有香气。味极甜,稀释10000倍的水溶液仍有甜味。其稀溶液的甜度约为蔗糖的500倍,后味微苦。用途:哺乳动物的甜促味剂;用作磷酸转移酶和磷酸水解酶的抑制剂;用于检定铊
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