中文名称:L-丙氨酸
英文名称:L-Alanine
CAS号:56-41-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
EINECS号:200-273-8
相关类别:化学生物学;植物提取物;氨基酸,多肽;常见氨基酸及蛋白质类药;生物化工;保护氨基酸;
化学性质:白色结晶或结晶性粉末,无异臭,带有甜味。易溶于水(16.5%,25℃),不溶于乙醚。丙氨酸是血中氮的优良运输工具。又是一种有效生糖氨基酸。
用途:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等,可用于合成氨基酸输液
王先生:15697129920