对甲氧基苯甲酸，又称为对茴香酸、4-茴香酸、大茴香酸，常温下为白色结晶粉末，溶于醇、醚，微溶于热水，难溶于冷水。作为合成中间体用于合成3-氨基-4-甲氧基苯甲酸，及生产对甲氧基苯甲酰氯等；也作为精细化工原料用于生产香料、化妆品以及参与多种有机合成。