鱼胶的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。但鱼胶又像陈年普洱茶陈年醇香老酒一样，越陈旧越好，随着时间的沉淀，把好的营养精华积存封存起来，在外观上好花胶的颜色越深，则代表它越陈旧。真正的鱼胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的，有天然的纹路、不均匀琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。

一、鱼胶进口报关流程

1、确认所在鱼的准入；

2、国外工厂在华注册备案；

3、确认养殖（判断办理进境动植物许可单据）；

4、设计审核中文标签；

5、签外贸合同付汇；

6、国外办理产地单据卫生单据；

7、国外发货；

8、国内到港清关；

9、缴放行送货；

10、出卫生单据；

11、销售

二、鱼胶进口报关资料

1、装箱单

2、合同

3、Invoice

4、提单

5、原产地单据

6、捕捞单据等