油污提升装置的实践与应用方兴未艾，各个厂家的油污分离方式也各不相同，本文从设备厂家考察的认知、系统 设计、现场运行经验的角度对油污分油器的实施现状及相关问题进行分析，以期为设计院设计及业主采购实施提供经验参考。


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近年来随着区域城市化进程的不断推进，商业项目的建设越来越多，同时传统商业遭到电商的极大冲击，餐饮成为商业建筑中的重要业态，比例越来越高。为聚集人气，餐饮开发商往往在一个商业综合体内设置多家餐饮，多则达到 40-60 家，占到商业总面积的 50%以上。餐饮厨房排放的油污水量及餐饮固体废物量很大，不允许直接排放到市政污水管道内，因此在室内（地下室）合理设置油水分离装置成 为亟需解决的问题。