从优质大豆中分离提取出来的蛋白质，含量约为38%，是谷类食物的4～5倍，氨基酸含量较丰富，是植物性的完全蛋白质，在营养价值上，可与动物蛋白等同。人类试验结果表明，大豆蛋白组成较适合人体需要。近年各地研究机构纷纷报道大豆蛋白的功效，使大豆蛋白身价百倍，在全世界范围内，备受广泛重视。

1、大豆蛋白的摄入有帮助肾功能的效果。对患肾脏疾病的动物试验中发现，摄食大豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低，大豆蛋白可以作为肾病患者相对安全的蛋白质来源。

2、大豆蛋白可被用于帮助调节经前期妇女的生理周期，这一效应可以帮助改善乳腺癌。

本品不含脂肪、糖类、、酵母、胆固醇、盐类、乳糖或人工色素，能帮助身体维持安全及建议中的蛋白质摄取量，而不须担心多余的卡路里及碳水化合物，使您更容易地达到控制热量的目标。